私が初めて日本に来た時のことですが、日本のレストラン事情に驚かされたことを覚えています。
なぜなら、日本には実に多様なレストランがあり、日本食は勿論のこと、イタリア、フランス、インド、韓国、ウエスタンなど食べたいと思う国の料理が何でも食べられたからです。シンガポールの隣国マレーシア・ジョホールバルー出身の私にとっては衝撃的でした。

When I came to Japan several years ago I was very surprised to find different types of Restaurants in Japan. Italian, French, Indian, Korean, Western, off course Japanese and you name it almost any type of food that you want to eat. To me from Malaysia, Johor Bahru next to Singapore this was a surprise.

 

先日、品川プリンスホテルで行われた第12回OSAPS学会に参加した際とても素敵なレストランに行きました。

『シンガポール・シーフード・リパブリック』
Singapore Seafood Republic

J.R.品川駅(高輪口)から徒歩2分、ホテルパシフィック東京の庭の前にあり、シンガポール風情たっぷりのコロニアルスタイル様式の建物。
エスニック料理好きの方に是非お勧めしたいレストランです。

 

Recently I found this unique Restaurant In Tokyo.It was by chance when I attended the 12th OSAPS Conference in Shinagawa, Tokyo Prince Hotel. It is only 2 mins. walk  from J.R. Shinagawa station (Takanawa Exit). Just in front of the garden of Hotel Pacific Tokyo. The Building itself is a 2 storey Colonial Style Singapore Building. This is a restaurant you must visit if you are an Ethnic Lover of Good Tasty Superb Asian Cuisine.

 

私はインド人なのでエスニック料理は大好きです。シンガポールやマレーシアを訪れたことが ある方の中には現地の多国籍料理の味を気に入られた方も多いと思いますが、この地の料理はマレーシアとインド、そして中国料理がミックスされたとてもユ ニークなものです。当地で食べた料理が忘れられない人にとっては、ここの料理はもうそこまで行く必要がないくらい本場以上の味が期待できるかもしれませ ん。

Myself being an Indian, Ethnic Food is also one of my favorites, which I cannot miss. Most of you may have gone to Singapore or Malaysia and loved the multi-Cultural food over there. It is a blend of Malaysia, Indian and Chinese Food which is unique in this world. If you are one of those who has enjoyed the food in Singapore or Malaysia, you do not have to go back you can enjoy the same meal or even better in Shinagawa,Tokyo.

 

活きたマッドクラブをアジアから空輸しているそうです。
Display show case of Live Mud Crabs, seafood and other vegetables etc.

 

ランチコースは2800円と3800円、また手頃な950円から1450円のセットもあります。
ちなみにディナーコースは2800円・3800円(4800円・6800円は要予約)。

ランチセットにはボリュームタップリのサラダと
Lunch set with salad

パパドム付ご飯(ヌードルメニュー以外)・ポークチャンクスープが付いてきます。
Lunch set with rice,papadum and soup

 

サイドメニューも充実
Side Menu

何人かで行くならアラカルトを注文するのもいいと思います。
ランチならお手頃価格で950円から1450円です。
店自慢のメニュー「チリクラブ」もお忘れなく!
If you are in a group Ala Carte of several dishes is also good. Off Course the chili Crab is something special here.The Lunch set is very reasonable. Ala Carte from ¥950 to ¥1450.

メニューは豊富:ヌードル、シーフードチャーハン、フィッシュカレー、ミーゴレン(シンガポール・マレーシア風フライドヌードル)など。

今回注文したのはこれです。

エビ&野菜のスパイシー炒め
Prawns with other vegetables

魚カレー
Fish Head Curry

魚料理
Stir Fried Fish with raw bean sprouts

貝のスパイシー炒め
アジアを感じられるサンバルソースです。
Clams with Spicy Sambal Sauce and Vegetables

フライドホッケンミー(屋台の定番やきそば)
Hokien mee(Fried noodles)

「パパドム」はインドのおせんべいです。
カレーと一緒に食べてもおいしいですし、ビールやワインにもとてもよく合います。
Indian “Papadum”  goes well with rice and also beer or wine.

メニューすべてがスパイシーのものばかりではありませんので、辛さの苦手な方はノンスパイシーのものをオーダー出来ます。
辛さの方はチリソースでお好みに調節可能。


さらにワインも豊富に取り揃えられていて、
ご希望ならばソムリエにワインを選んでもらうこともできます。

There is a Lunch course for ¥2,800 and ¥3,800.
Also Less expensive Lunch set from ¥950 to ¥1450.  Also side dishes are available.
Dinner course ¥2800 and ¥3800. Need Reservation for ¥4800 and ¥6800 course.
If you are in a group Ala Carte of several dishes is also good. Off Course the chili Crab is something special here. The Lunch menu is very reasonable. Ala Carte from ¥950 to ¥1450. There are also side dishes. You have a salad which is voluminous for Lunch.
You can order noodles or Seafood fried Rice, fish Head curry, Chili Crab and Toast or buns, Mee Goreng (Singapore or Malaysian style fried noodles).
For lunch set if it is not noodles the dishes are accompanied by rice. Every dish ordered has Soft pork chunks soup and salad. 
“Papadum” is Indian “sembei”. Goes well with curry rice and also goes well with beer and wine.
AS you can see not all the dishes are spicy. You can also have non spicy dishes. If you want to have the dishes spiced up, there is chili sauce which you can add to bring it to you level of hotness.
With the main Lunch dishes you can also order side dishes.
Off course you also have a wide selection of wines, and there is a Sommelier if you want his help with the wine.
 

私はまだランチタイムにしか行ったことがないので、次回はディナーで今回惜しくも逃した『チリクラブ』を食べてみようと思います。
メニューの内容や金額は変更されることもありますので詳しくはホームページをどうぞ。
http://singaporeseafood.jp/introduction/

銀座にも支店があります
中央区銀座2-2-14マロニエゲート11F Tel.03-5524-7615

I was there only for Lunch. My next visit will be for dinner to enjoy the dishes that I have missed, especially chilly crabs. Sometimes the menu and prices may change for more details. 
See H.P.of  “Singapore Seafood Republic”.
http://singaporeseafood.jp/introduction/
There is also a branch in Ginza Marronie Gate 11F (03-5524-7615).
Bon Appetit!
 

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